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Deficiência de vitamina D: evite a insuficiência de alimentos

Deficiência de vitamina D: evite a insuficiência de alimentos


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A deficiência de vitamina D pode levar a problemas de saúde

A vitamina D é vital para o nosso organismo. No entanto, a vitamina é amplamente obtida da luz solar. Especialmente no inverno, o sol não é suficiente para cobrir nossas necessidades diárias. Alimentos com vitamina D podem ajudar a prevenir a deficiência.

A deficiência de vitamina D é particularmente difundida entre os idosos. Os especialistas em saúde aconselham, portanto, a compensar a escassez. Idosos devem usar alimentos de alta qualidade.

A necessidade de vitaminas e oligoelementos permanece alta

Os hábitos alimentares e o metabolismo geralmente mudam com a idade. Os idosos acima de 70 anos não são tão fisicamente ativos como nos anos mais jovens, o metabolismo básico e as necessidades calóricas diminuem, a perda de apetite é generalizada. Mas a necessidade de vitaminas e oligoelementos permanece alta. Em muitos casos, isso leva a uma oferta insuficiente de certos nutrientes. Um estudo mostrou que cerca de metade das pessoas com mais de 65 anos de idade são afetadas por uma deficiência de vitamina D. Os especialistas em saúde recomendam compensar essa deficiência.

Nos meses frios, a intensidade do sol não é suficiente

"Cerca de 80% da vitamina D é formada na pele com a ajuda da radiação UV-B da luz solar", explica a Sociedade Alemã de Geriatria (DGG) em uma mensagem antiga.

Portanto, é importante aproveitar o sol nos meses quentes.

"No entanto, o sol não é uma fonte confiável: de novembro a maio, a intensidade do sol não é suficiente em toda a Europa", afirmou o DGG.

Como resultado, muitas pessoas escolhem suplementos. As pessoas idosas em particular, especialmente aquelas com mais de 70 anos de idade, geralmente precisam de suplementação de vitamina D.

Use alimentos de alta qualidade

O presidente da DGG, Jürgen Bauer, recomenda que você consuma um grama de proteína por quilograma de peso corporal por dia.

"Devido ao declínio da atividade física que geralmente pode ser observado após os 70 anos, a necessidade calórica média nessa fase da vida diminui", disse o médico, de acordo com uma mensagem da agência de notícias APA.

"No entanto, a necessidade de micronutrientes, como vitaminas e oligoelementos, permanece inalterada. Portanto, os idosos devem escolher alimentos particularmente de alta qualidade ao escolher seus alimentos. Caso contrário, eles enfrentam um déficit nesse sentido ”, alerta o especialista.

A vitamina D tem uma posição especial entre as vitaminas.

“É particularmente importante para ossos e músculos. Como resultado do envelhecimento da pele, as pessoas idosas são particularmente suscetíveis a uma deficiência de vitamina D, pois dificilmente conseguem suprir suas necessidades com alimentos naturais - nem mesmo em combinação com uma maior exposição ao sol ”, explica o especialista no relatório da agência.

Esses alimentos têm mais vitamina D (todos os dados em microgramas por 100 g de alimento):

Peixe:

  • Óleo de fígado de bacalhau: 330 µg / 100 g
  • enguia defumada: 90 µg / 100 g
  • Arenque: 31 µg / 100 g
  • arenque matje salgado: 27 µg / 100 g
  • Embalagem: 25 µg / 100 g
  • Truta: 22 µg / 100 g
  • Salmão: 16 µg / 100 g

Carne e miudezas:

  • Vitela: 3,8 µg / 100 g
  • Fígado de cordeiro: 2 µg / 100 g
  • Fígado bovino: 1,7 µg / 100 g

Legumes e cogumelos:

  • Abacate: 3,4 µg / 100 g
  • Boletos: 3,1 µg / 100 g
  • Queijo processado: 3,1 µg / 100 g
  • Morels alimentares: 3,1 µg / 100 g

Ovos:

  • Gema de ovo de galinha: 5,6 µg / 100 g
  • Ovo inteiro: 2,7 µg / 100 g

Lacticínios:

  • Queijo processado: 3,1 µg / 100 g
  • Gouda: 1,3 µg / 100 g
  • Creme: 1,1 µg / 100 g
  • Emmental: 1,1 µg / 100 g
  • Gorgonzola: 1 µg / 100 g

Gorduras:

  • Margarina: 2,5 µg / 100 g
  • Manteiga: 1,2 µg / 100 g

Tomar suplementos de vitamina D

A ingestão de suplementos de vitamina D deve sempre ser discutida com o médico de família.

Tais suplementos alimentares não são aconselháveis ​​para todos, alertaram recentemente especialistas da Câmara de Farmacêuticos da Baixa Saxônia.

E a comissão de medicamentos da Associação Médica Alemã (AkdÄ) apontou que uma overdose com suplementos de vitamina D também pode ocorrer.

Evite perder peso

"O valor de tomar uma pílula multivitamínica regularmente não foi comprovado cientificamente", diz Bauer.

Também é importante que os idosos prestem atenção ao desenvolvimento estável do peso.

"Além dos 70 anos, a perda de peso deve ser evitada, se possível, pois, caso contrário, uma perda excessiva de músculos esqueléticos ameaça e a ocorrência da chamada sarcopenia (perda muscular) é promovida", explica o geriatra.

Dietas podem facilmente levar à desnutrição.

Ingestão adequada de proteínas

Mas a manutenção e construção muscular também podem ser implementadas na velhice. “A ingestão adequada de proteínas é particularmente importante na velhice porque contraria a perda muscular. Pode até haver um pouco mais de proteína do que nos anos mais jovens ”, diz Bauer.

“A recomendação oficial para idosos é consumir um grama de proteína por quilograma de peso corporal por dia. O idoso não precisa usar carne como fonte de alimento ”, explica o médico.

“Como alternativa, produtos lácteos de alta qualidade e fontes de proteínas vegetais estão disponíveis. Uma dieta pobre em proteínas, por outro lado, pode ser vista como um verdadeiro "matador de músculos". "

Segundo o especialista, a ingestão necessária de proteínas em pacientes com sarcopenia pode chegar a 1,4 gramas por quilograma de peso corporal e dia. (de Anúncios)

Informação do autor e fonte

Este texto corresponde aos requisitos da literatura médica, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por médicos.

Inchar:

  • Instituto Robert Koch: respostas do Instituto Robert Koch para perguntas freqüentes sobre vitamina D (acessado em 21 de fevereiro de 2020), RKI FAQ


Vídeo: Um mineral que combate FADIGA E OBESIDADE. Dr. Dayan Siebra (Dezembro 2022).