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Desacidificação em caso de acidificação

Desacidificação em caso de acidificação


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Ácidos e bases no corpo humano estão em um equilíbrio de 80% de bases e 20% de ácidos. Se esse equilíbrio muda para a acidez, chamamos de acidificação. A acidificação desse tipo custa primeiro ao corpo muita energia para restaurar o equilíbrio; segundo, a acidificação leva a doenças.

A acidificação fraca, mas a longo prazo, por exemplo, inibe o tecido conjuntivo de absorver nutrientes e, como resultado, sofremos de celulite. Os rins estão estressados ​​e a osteoporose, uma fraqueza dos ossos, também é um risco. O sangue fornece as células e é básico.

Acidificação

Acidificação, acidose medicamente, significa acidificação do sangue. Aqueles que se exercitam muito pouco, sofrem de estresse negativo, desnutrem-se e também sofrem de doenças que promovem a formação de ácido, contribuindo para o fato de o corpo acumular lactatos, sais do ácido lático.

Essa hiperacidez crônica manifesta-se em rápida exaustão, perda de apetite, deficiência imunológica, náusea e falta de vontade. A acidificação faz com que os ossos descalcifiquem e, portanto, se quebrem mais facilmente, o coração bate mais fraco e, portanto, menos sangue entra em circulação, os músculos se quebram, o conteúdo de potássio no sangue aumenta e a cárie se espalha nos dentes.

Como se desenvolve o equilíbrio ácido-base?

O corpo converte substâncias alimentares em ácidos e bases, como mostra o valor do pH. Para ácidos é entre 0 e 7, para bases entre 8 e 14 - com 7 é alcançado um equilíbrio. Os diferentes órgãos têm diferentes valores de pH, mas o sangue precisa de um nível ácido-base constante de 7,4.

O corpo regula os ácidos e bases efetivamente. Ele excreta o excesso de ácido pelos rins, e nós também o exalamos, o ácido carbônico. Quando suamos, suamos o ácido e nosso intestino nos liberta dos movimentos intestinais ácidos.

Se for fornecido muito ácido ao organismo, ele poderá lidar com ele por um curto período de tempo. A longo prazo, no entanto, o organismo é perturbado e as doenças são o resultado. Isso inclui a gota: a gota surge porque o ácido úrico se deposita nas articulações, que se inflamam.

A acidificação também promove úlceras, cálculos urinários e possivelmente reumatismo, como deficiência imunológica.

Produtores de ácidos e bases

Os ácidos fornecem açúcar e produtos açucarados, farinha branca, macarrão, café, chá preto, álcool, carne, peixe, salsichas e caldo. Os fornecedores de base, por outro lado, são batatas, legumes, leite não tratado, ervas e, principalmente, saladas folhosas, além de frutas secas, como tâmaras, figos e passas. Água, manteiga, nozes e óleos prensados ​​a frio têm um efeito neutro. Se você comer o suficiente disso, poderá garantir a desacidificação.

Níveis críticos de ácido

A acidificação do sangue começa em um pH de 7,36, mas a partir de 7,44 falamos de alcalose, uma quantidade excessiva de bases.

No entanto, a acidificação latente não aparece no sangue, mas no resto do tecido do corpo. Manifesta-se em tensão, dor, azia, rosto pálido, cabelos quebradiços e perda de cabelo, alergias, neurodermatite, acne e problemas gastrointestinais.

Não existe um diagnóstico clássico, uma vez que o valor do pH no sangue não diminui necessariamente no caso de acidificação crônica do organismo.

Nutrição básica

Uma dieta básica presumivelmente alivia os sintomas descritos e também tem efeitos colaterais positivos, pois geralmente é saudável. A regra geral é: carne ou peixe com pouca gordura e muitos vegetais e frutas. 1 kg de vegetais ou frutas compensa a acidificação de 400 g de carne, peixe ou cereais.

Deve-se sempre beber muita água com café ou chá preto, e também está disponível o café da manhã com muesli com frutas secas, spritzers de frutas e frutas frescas. Na hora do almoço, sopas de legumes, legumes cozidos e ervas colocam as bases em alta velocidade. A água mineral ajuda a excretar ácidos, mas sem dióxido de carbono, porque também é um ácido. À tarde e à noite, o metabolismo funciona mais lentamente, o que pode levar ao inchaço das frutas e do repolho.

Acidificação e fast food

Nossa dieta de fast food leva à acidificação diária. Os alimentos produzidos industrialmente contêm uma proporção muito alta de açúcar principalmente oculto, independentemente de ser leite em pó para crianças ou cubos de sopa. A Coca Cola e a maioria dos outros refrigerantes formam um alto nível de ácido, assim como hambúrguer, pizza de supermercado, salsicha ou pudim de chocolate. Fazer comida fresca sozinho já ajuda a reduzir os ácidos.

Acidez estomacal

Hiperacidez refere-se à acidez do estômago. Não é uma doença separada, mas um sintoma de várias doenças gástricas.

As células parietais no estômago produzem ácido clorídrico. Isso mata germes que entram no estômago com comida. O ácido também garante que as enzimas digestivas quebrem os alimentos. As células reagem aos alimentos e não liberam o ácido sem estímulo. O cheiro de comida, a expansão do estômago durante uma refeição e a proteína estimulam a formação de ácido estomacal.

Os gatilhos da acidez estomacal podem ser: estresse, má nutrição, nicotina, álcool, cafeína, infecções e envenenamento. Uma dor de estômago é inofensiva e geralmente se regula novamente. A situação é diferente quando a mucosa gástrica é infectada pelo patógeno Helicobacterium pylori. Pode danificar a membrana mucosa ou causar úlceras estomacais.

A acidez ácida no estômago se manifesta na sensação de saciedade, regurgitação ácida, azia, dor de estômago, náusea e sensação de pressão no estômago.

Os chamados inibidores da bomba de prótons trabalham contra a acidificação e as doenças associadas do estômago e intestinos. Ao mesmo tempo, é aconselhável definir os gatilhos, ou seja, para evitar o fumo, o álcool e os alimentos gordurosos.

Um histórico médico para pesquisar o histórico médico é necessário se houver uma superacidificação grave. O médico pergunta à pessoa preocupada com seu comportamento alimentar, quais sintomas eles mostram e quais sintomas eles têm. O exame gastrointestinal e o exame da mucosa gástrica também podem ser apropriados para detectar gastrite ou úlcera gástrica. Um endoscópio inserido no estômago fornece uma visão do duodeno e mostra se uma úlcera duodenal é a causa dos sintomas.

Se necessário, são realizados testes para detectar a bactéria Helicobacter pylori ou uma medição de ácido a longo prazo para verificar se há uma doença de refluxo.

Acidificação dos músculos

Músculos precisam de energia. Se ficarem permanentemente sobrecarregados ou sobrecarregados por um curto período de tempo, como durante a musculação, podem se tornar ácidos. A pessoa afetada sente uma leve dor nos músculos, e os músculos podem fazer menos a longo prazo. A acidificação dos músculos é comparativamente inofensiva, pois não afeta nenhum órgão vital e o corpo geralmente pode compensar a acidificação.

Os músculos obtêm sua energia de diferentes fontes: queimando carboidratos e gorduras, dividindo adenosina trifosfato e creatina fosfato, decompondo a glicose (isso cria ácido lático).

A quebra da glicose fornece energia para o melhor desempenho a curto prazo. Quando a glicose é decomposta a partir do glicogênio muscular, não apenas o lactato do ácido lático se desenvolve, mas também prótons livres e íons hidrogênio. Esses prótons causam principalmente a acidificação dos músculos porque impedem a absorção de cálcio, necessária para a energia do ATP. A contração muscular sofre porque as enzimas estão bloqueadas.

A dor muscular é causada por pequenas lágrimas nas fibras musculares, e essa destruição das células faz com que o lactato aumente. Durante o treinamento de resistência, os músculos provavelmente não se superacidificam devido a esse aumento no ácido lático, mas devido à falta de cálcio.

O corpo reage imediatamente à acidez. Quando a tensão nos músculos diminui, ela absorve a acidose, por exemplo através da hiperventilação. A dor aguda diminui. O lactato liberado usa o coração e o cérebro para obter energia, e os músculos o convertem em glicogênio muscular.

Acidificação de alimentos

Os ácidos que o corpo processa todos os dias na maioria das vezes não vêm da alimentação, mas da queima de gorduras, carboidratos e proteínas. O corpo saudável não tem problema com isso: mais de 20 vezes mais moléculas de base que as moléculas de ácido livre contêm os ácidos.

Muita comida formadora de ácido, portanto, não leva imediatamente a superacidificação ou doença.

Se o corpo não pudesse processar um excesso de ácidos, dificilmente teríamos evoluído. O que distingue as pessoas agora é que elas se adaptam a uma ampla variedade de fontes de alimentos - do Saara ao Ártico. Em muitos desses habitats, o alimento consiste e consistia principalmente de "imagens ácidas".

Quando comemos alimentos ricos em proteínas, como ovos, carne, queijo e peixe, os ácidos se formam no corpo. O corpo as excreta através da respiração, suor e urina. Legumes e frutas neutralizam os ácidos. O Centro de Atendimento ao Consumidor Hesse escreveu: "Os sistemas naturais de amortecimento do corpo, uma dieta balanceada com muitos vegetais e frutas, alimentos moderados para animais, bastante bebida e exercícios fornecem proteção adequada contra a acidificação".

A acidificação, pelo contrário, indica distúrbios do organismo: superacidificamos, por exemplo, quando o rim é afetado.

O aviso sobre a acidificação do corpo saudável a partir de alimentos remonta ao século 19, quando a medicina sabia pouco sobre metabolismo. No entanto, existem grupos de risco: crianças acima do peso geralmente têm problemas para excretar o ácido pelos rins, e os adolescentes que comem muitas frutas e vegetais alcalinos se beneficiam de ossos estáveis.

Informação do autor e fonte

Este texto corresponde aos requisitos da literatura médica, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por médicos.

Inchar:

  • Eva-Maria Kraske: Saldo ácido-base - A chave para mais bem-estar, Graefe e Unzer Verlag, 2013
  • James L. Lewis: Acidosis, MSD Manual, (acessado em 14 de outubro de 2019), MSD
  • Hermann Straubinger: Acidification, Mankau Verlag, 2ª edição, 2014

Códigos do CDI para esta doença: os códigos E87.2ICD são códigos de criptografia válidos internacionalmente para diagnósticos médicos. Você pode encontrar, por exemplo em cartas de médicos ou em certificados de invalidez.


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