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Risco potencial à saúde: o suco de limão concentrado é recuperado

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Lembre-se: Aumento do teor de sulfito encontrado no suco de limão concentrado

A Gunz Warenhandels GmbH da Áustria está retornando o suco de limão Citrilemon concentrado. Foi encontrado um teor aumentado de sulfito em um lote do produto vendido em toda a Alemanha. A ingestão de alimentos contendo sulfito pode levar a reações graves de intolerância em algumas pessoas.

Aumento do teor de sulfito não declarado no rótulo

A Gunz Warenhandels GmbH da Áustria iniciou um recall do artigo Citrilemon Lemon Juice Concentrate 200ml (EAN: 9002859018800) da marca Piacelli com a data de validade 07/14/2020. "Foi encontrado um maior teor de sulfito no produto mencionado acima, que não foi declarado no rótulo", escreveu a empresa em uma mensagem publicada no portal "Lebensmittelwarnung.de" dos estados federais e no Escritório Federal de Defesa do Consumidor.

O preço de compra será devolvido na devolução

O recall do suco de limão concentrado se aplica a toda a Alemanha.

Segundo a empresa, "todas as medidas necessárias já foram tomadas para evitar esse incidente no futuro".

Os compradores são solicitados a devolver o produto afetado à loja. O preço de compra será reembolsado.

Problemas de saúde

Os sulfitos são os sais e ésteres do ácido sulfuroso H2SO3. Eles são aprovados como aditivos para vários alimentos e são usados ​​como conservantes e antioxidantes.

Como o Escritório Estadual de Saúde e Segurança Alimentar da Baviera (LGL) escreve em seu site, os sais de sulfito nos alimentos são bem tolerados pela maioria das pessoas, uma vez que a enzima do próprio corpo (sulfito oxidase) permite a oxidação rápida de sulfato inofensivo.

Para algumas pessoas, no entanto, comer alimentos que contêm sulfito pode levar a reações graves de intolerância, como reações asmáticas.

"Alguns pacientes com asma são particularmente afetados por essa intolerância", relata o LGL.

"Pessoas com deficiência da enzima sulfito oxidase também podem ter problemas de saúde", disseram os especialistas.

Os sintomas de intolerância a sais de sulfito são semelhantes aos de reações alérgicas. (de Anúncios)

Informação do autor e fonte



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